1、采用厭氧發(fā)酵：與好氧發(fā)酵相比，厭氧發(fā)酵方式是最安全的，因?yàn)閰捬蹩纱蟠笠种坪醚跣悦咕?、腐敗菌的生長(zhǎng)，從而防止霉菌毒素的產(chǎn)生，保證飼料的安全。
2、選擇高品質(zhì)的發(fā)酵劑：發(fā)酵飼料是利用發(fā)酵劑中的微生物繁殖、代謝等活動(dòng)來(lái)實(shí)現(xiàn)飼料中物質(zhì)的轉(zhuǎn)變的（有害物質(zhì)的減少，有益物質(zhì)的增加），發(fā)酵劑中微生物在飼料中繁殖迅速，幾天內(nèi)就會(huì)增殖幾千倍到上萬(wàn)倍，因此如果發(fā)酵劑出現(xiàn)任何一點(diǎn)雜菌污染，都足以放大到成千上萬(wàn)噸飼料的污染。因此，所選用的發(fā)酵劑必須是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格菌株篩選、純度達(dá)標(biāo)的制劑。
3、嚴(yán)格控制發(fā)酵條件：由于自制發(fā)酵池在室外，受自然環(huán)境影響較大，溫度不易人為控制，但仍需盡量選擇氣溫在20度以上進(jìn)行。發(fā)酵飼料的水分也要嚴(yán)格把關(guān)，不能過(guò)稀也不能過(guò)干，一般控制水分為40%-50%為宜。每次發(fā)酵前要對(duì)發(fā)酵池進(jìn)行消毒處理，保證發(fā)酵池的衛(wèi)生、干凈。
4、發(fā)酵料放置時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)：發(fā)酵料放置時(shí)間越短越好，一般不要超過(guò)15天，以防止霉變。
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